Λοιπόν, έχω πάθει πλάκα με το THE WRAP στον πεζόδρομο της Ζαλοκώστα στο Σύνταγμα!
Κανονικά, τι απαιτήσεις να έχεις από ένα ταπεινό wrap, τον τελευταίο τροχό της γευστικής αμάξης, που ούτε έθνικ καταβολές έχει για να επικαλεστεί κανένα ένδοξο storytelling (σαν τα bao bun, τα wonton ή ακόμη & την πίτα-γύρο), ούτε καμιά σπουδαία εξέλιξη γνώρισε (όπως το donut που έφτασε να γίνει cronut);
Κι όμως, αρκούσε να σκύψει κάποιος με όραμα από πάνω του, με περισσότερη αγάπη & delicatessen διάθεση, για να συμβεί αυτή η έκρηξη συναισθημάτων στο στόμα (ναι ναι, αποδεδειγμένα έχει & ο ουρανίσκος καρδιά…).
Το εικονιζόμενο πάνω σούπερ ανάλαφρο & φρέσκο (πλην φουλ χορταστικό) wrap είναι, όπως το πρότεινε ο ευγενέστατος καλογερικός τυπάς που διακρίνεται από πίσω: με tagliata κοτόπουλου, γιαούρτι, μουστάρδα, δυόσμο, παρμεζάνα, τοματίνια, kale & καλαμπόκι.
Αλλά υπάρχουν & οι mega-βόμβες απόλαυσης που ακούνε στα χαρακτηριστικά ονοματάκια Minced Meat Wrap, BBQ Ribs Wrap, Brisket Wrap & Angus Burger Wrap (omg!!). Let along το ποιήμα Apple Wrap με crème pâtisserie, καραμελωμένα μήλα & κανέλα.
Να σημείωσω επίσης ότι παρά το pocket-size μέγεθός του, το THE WRAP είναι καθημερινά κάτι σαν meeting point για τους πιο σέξι αστούς (άντρες & γυναίκες -δεν είδα κανά non-binary) που δουλεύουν μεν σε αυτή τη φαντασμένη περιοχή, αλλά δεν τη βρίσκουν με τη Βαλαωρίτου, γεμάτη πολιτικάντηδες της επαρχίας σε προεκλογικό οργασμό & σαντρέ ξανθιές σε εμμηνόπαυση…