Πολύ καλοκαιρινό & ξέγνοιαστο είναι το concept του νέου εστιατορίου ΦΙΤΑ στον Νέο Κόσμο! Και το ονομάζω χωρίς αιδώ «καλοκαιρινό«, παρόλο που δεν έχει ούτε θέα θάλασσα, ούτε δροσερό κήπο, παρά μόνο…
Ετικέτα: restaurant
DRY & RAW: το Κολωνάκι «μυκονοποιείται»…
Ένα δίκαια πανάκριβο εστιατόριο, που σηκώνει το πολύ καμιά εικοσαριά Έλληνες -τόσοι είναι & πλούσιοι & φαντασμένοι ταυτόχρονα…
Αυτό που αισθανόμαστε τελευταία ότι το Κολωνάκι «μυκονοποιείται» (περισσότερα λεφτά να ξοδεύονται χωρίς αύριο, φιλόδοξα opening που προφανώς δεν απευθύνονται σε μας, κόκες σε όλες τις τουαλέτες να ντρέπεσαι να διακόψεις για…
6 παραδοσιακά πιάτα από τα Δωδεκάνησα στο Tudor Hall
Βασισμένα σε μαμαδίστικες συνταγές, αλλά και απογειωμένα από τη γνώση, τις πρώτες ύλες & τη λαχταριστή παρουσίαση του μοναδικού Αλέξανδρου Κοσκινά.
Είναι πάντα μια ανανεωμένη εμπειρία ένα δείπνο στο εστιατόριο Tudor Hall του King George, αφού ο υπερταλαντούχος & πολυβραβευμένος σεφ Αλέξανδρος Κοσκινάς δεν κάθεται ποτέ στις δάφνες και στα αβγά του & αεικίνητα…
Ψάρι & νηστεία όλο το χρόνο στο διάσημο Τραβόλτα στο Περιστέρι
Δεν έχω ακούσει ούτε μία κακή κριτική, παρά τους επικίνδυνους ακροβατισμούς ανάμεσα σε παραδοσιακή ελληνο-μεσογειακή ψαροφαγία & ωμό μοντερνισμό.
Νηστεύεις δεν νηστεύεις, το Τραβόλτα είναι πάντα μια πολύ καλή ιδέα. Η γνωστή γκουρμέ «ψαροταβέρνα» στο Περιστέρι δίκαια δεν έχει πάρει μέσα στα χρόνια ούτε μία κακή κριτική, παρά τους επικίνδυνους ακροβατισμούς…
Η Αθήνα έχει επιτέλους το βιετναμέζικο που της αξίζει!
Διάβασε γιατί το μικροσκοπικό & σέξι Madame Phu Man Chu έγινε αστραπιαία talk-of-the-town…
Για τίποτα άλλο δεν αισθάνομαι τόση εθνική υπερηφάνεια τελευταία όσο για τον ενθουσιασμό με τον οποίο το Γένος αγκαλιάζει αλλοδαπές γευστικές κουλτούρες, σε μια καλοδεχούμενη επανάσταση κοσμοπολιτισμού! Το Madame Phu Man Chu…
London Highlights: ποια είναι τα hot spot στην πρωτεύουσα του brexit;
Στο πριβέ Annabel’s, στο νέο talk-of-the-town Brasserie of Light, στο κοσμικό Park Chinois, στο διαχρονικό Claridge’s -όλα στο Mayfair, την πιο αριστοκρατική γειτονιά του Λονδίνου.
Η τελευταία φορά που είχα γράψει για το Λονδίνο ήταν πριν δυο χρόνια (βλ. ΕΔΩ) και αν και με χαρά θα πήγαινα και πάλι στα ίδια μέρη (το Chiltern Firehouse, το Ivy…
JuJu // comfort food & fine dining εμπειρία από τις σπάνιες…
Μια αυστηρή επιτροπή σαν Ιερά Εξέταση ξεκινήσαμε να δειπνήσουμε στο νέο εστιατόριο του Divani Caravel. Κι όμως, δεν ακούστηκε κανένα παράπονο, κανένας ψόγος. Πόσο παράξενο…
Τελευταία όταν με ρωτάτε αν έφαγα κάπου αξέχαστα & αν έχω να προτείνω κάτι καινούργιο & εξαιρετικό, το πρώτο (μη σου πω & το τελευταίο) πράγμα που μου έρχεται να πω με…
Τι σπουδαίο & νόστιμο «μαγειρεύεται» στο Tudor Hall μέχρι μέσα Μαρτίου;
Στο εποχιακό μενού «Winter Game» περιλαμβάνονται πιάτα με έμφαση στο κυνήγι, όπως η ψητή φραγκόκοτα με μουσελίν πατάτας, γλασαρισμένα καρύδια, ελιές Καλαμών & φύλλα ρόκας…
Ο βραβευμένος Chef de Cuisine του Tudor Hall Restaurant, Αλέξανδρος Κοσκινάς, πιστός στη δέσμευσή του για χρήση εποχιακών πρώτων υλών, προτείνει αυτόν τον καιρό & μέχρι τις 17 Μαρτίου ένα μενού για…
Τι λέει αυτό το «καφενείο-ρεστοράν» Senios στην πλατεία Αγίας Ειρήνης;
Εκτός από καφέδες & δημιουργικά κοκτέιλ, σερβίρει made in Greece αριστουργήματα του comfort food, όπως την «πατάτα στη θράκα με τρούφα Ευβοίας, αρσενικό (τυρί) Νάξου & λουζα Τήνου».
Πάνω: Εκπληκτική πατάτα στη θράκα με τρούφα & τυρί, σαγανάκι-έκπληξη με μαρμελάδα δαμάσκηνο & ένα πειραγμένο «γιουβέτσι». Μεγάλη έκπληξη ήταν το φαγητό & τα κοκτέιλ στο SENIOS, το σύγχρονο «ελληνικό» concept της…
Σπαλομπριζόλα με κάστανα & σούπα κολοκύθας στο εορταστικό μενού των Fridays
Δεν είναι όλες οι μέρες του χρόνου ίδιες. Άρα γιατί να είναι αυτά που τρώμε; Τα Holiday Treats στα καταστήματα Fridays λύνουν την παρεξήγηση.
Σπαλομπριζόλα με λαχανάκια Βρυξελλών, καραμελωμένα κάστανα & sauce από κρασί Porto, μια yummy σούπα βελουτέ κολοκύθας, ένα ρολό γαλοπούλας με cranberry sauce & φανταστικό Santa’s Red Velvet Cake προστέθηκαν στο comfort food…