Ετικέτα: patisserie

tromero-paidi-fournos-ilissia

Το Τρομερό Παιδί: συνδυασμός γαλλικού savoir-faire & ελληνικού φιλότιμου

Tο Τρομερό Παιδί είναι απ’αυτούς τους φούρνους που αν ήταν στη Νέα Υόρκη ή στο LA θα υποκινούσε διθυραμβική υστερία στη διεθνή foodie μασονία.

Χάνω τα λόγια μου προσπαθώντας να ανακαλέσω τη μυρωδιά, την υφη & τη γεύση της μαγικής σπανακόπιτας (κάτω) ή αυτού του brioche suisse με κρεμ πατισερί & μαργαριτάρια σοκολάτας (πάνω) από τον…

PAUL_CHRISTMAS_BUCHES

Γλυκά Χριστούγεννα στο Παρίσι! (κατά κάποιον τρόπο…)

Παλιότερα έπρεπε να πάμε ως τη Γαλλία για αυτές τις λιχουδιές από τον φούρνο-ζαχαροπλαστείο Paul. Όμως όχι πια…

Κορμοί από mousse σε υπέροχους συνδυασμούς γεύσεων, Charlotte εξωτικών φρούτων, πυραμίδες από mini macarons, μπισκοτόδεντρα βουτύρου, σοκολατένια γλειφιτζούρια & μπισκότα, είναι μόνο μερικές από τις προτάσεις των PAUL για τα φετινά Χριστούγεννα. Είτε…

paul-boulangerie-patisserie-athens

Αυθεντικά croque madame, προφιτερόλ & τάρτες στο Paul

Γιορτινές λιχουδιές… a la francaise!

Από έναν πυκνό καπουτσίνο & ένα βουτυράτο μπισκότο σοκολάτα, μέχρι τα αυθεντικά croque madame, τις κρέπες, τα γιγαντιαία εκλέρ, τις τούρτες Charlotte & τις πολύχρωμες τάρτες με φρούτα εποχής, οι γαλλικοί φούρνοι…

French toast panettone με αχλάδια ποσέ & κρέμα ρικότα με βανίλια Μαδαγασκάρης στο brunch του ODORI Vermuteria di Atene

Sugar Special: Top5 επιδόρπια (από κάστανο μέχρι αχλάδι & κεράσι…)

Είμαι τόσο γλυκατζής που πρέπει να με εμπιστεύεσαι με κλειστά τα μάτια όταν προτείνω προφιτερόλ, κρέμες & κέικ της κολάσεως.

Γ-Λ-Υ-Κ-Ο -το λέω και γεμίζει κατά φαντασία το στόμα μου βουτυράτη μους σοκολάτα με σαντιγί & λίγο τραγανό μπισκότο… Είμαι απίστευτα γλυκατζής & για αυτό έχω ζητήσει να με εμπιστεύεσαι με κλειστά…

Τούρτα μους σοκολάτα με καραμέλα... Σλουρπ!

Ποιο είναι το πιο top ζαχαροπλαστείο στη Μύκονο;

Σε ένα νησί γεμάτο σνομπαρία, για το ζαχαροπλαστείο Κυκλάμινο ακούγονται μόνο καλά λόγια. Αυτό κάτι πρέπει να σημαίνει, όχι; Στο νησί που φημίζεται για την ποιότητα (και την ακρίβεια) σε όλα, που έχει από Nobu &…