Έχω ακούσει τόσα πολλά τα τελευταία δύο χρόνια για το υβριδικό μπουγατσάν (μπουγάτσα meets κρουασάν) στο Estrella της Θεσσαλονίκης κι έχω διαβάσει τόσες συνεντεύξεις/παρουσιάσεις του (star;) chef Δημήτρη Κοπαράνη, που θεωρούσα μέχρι…
Ετικέτα: pastry
Ποιο είναι το πιο top ζαχαροπλαστείο στη Μύκονο;
Σε ένα νησί γεμάτο σνομπαρία, για το ζαχαροπλαστείο Κυκλάμινο ακούγονται μόνο καλά λόγια. Αυτό κάτι πρέπει να σημαίνει, όχι; Στο νησί που φημίζεται για την ποιότητα (και την ακρίβεια) σε όλα, που έχει από Nobu &…
Καταπληκτική αλλά γελοία ακριβή mini-τούρτα από την Αλέα…
Για τα γενέθλια του κολλητού μου του Βασίλη, σταμάτησα μετά από χρόνια ξανά στην Αλέα στο Ψυχικό και διάλεξα αυτή την καταπληκτική mini-τούρτα για τέσσερα άτομα -τη φτηνότερη που είχε έτσι κι…
Must try: the amazing desserts at Zonars!
Lately, whenever I find myself in the city center, I feel like visiting the luxurious & sophisticated new Zonars if only for a cup of cappuccino & one (or two…) of the…
Sprungli confiserie: Does it get any sweeter in the world than that?
Wherever I go around the world, I make sure to try the best of pasty each place has to offer. Other people visit the Eiffel tower in Paris, I visit Pierre Herme.…
OMG! Where can I have this extravagant mille-feuille?!
There is no reason to keep it a secret… The pastry chef at Kyrios, the beautifully designed cafe-bar at Mavili sq., seems to hold the recipe & the necessary skills to create this amazing mountain of not only…
Best profiteroles in the whole world at Sorolop!!!
They say this neighbourhood (near Exarchia square) is kind of dangerous & this could be a reason why: you can’t have enough of these amazing profiteroles at Sorolop, famous for making just…
Best cream-filled donuts with a fantastic 360 view!
Where?! At the perfectly-designed New Hotel casual rooftop cafe-bar-restaurant called The Art Lounge. That’s one of the best kept secrets of the Athens insiders (plus this fine hotel’s sophisticated guests) who go there…
Emi’s cupcakes: Sincerely the best in the city!
Sweet & beautiful Emi not only makes by far the most delicious & authentic cupcakes in Athens (plus brownies, ginger cookies, carrot cake, etc), but her tiny pastry shop at Karneadou Str., Kolonaki…
Try the miracle (though a bit expensive) cheesecake at Kyveli patisserie!
Oreo cookies, caramel toffee, peanut butter, strawberry, praline, apple & cinnamon… there are so many cheesecake flavours at Kyveli Patisserie to choose from! The owner Kyveli Papaioannou is not a chef patissier or…