Να κάτι να σε κάνει να νιώσεις καλύτερα σήμερα που είναι Δευτέρα: Παγωτό βανίλια πάνω από ένα τεράστιο ζεστό cookie bueno στο πανέμορφο «σαν Λος Άντζελες» καφέ-bakery I Cake You των Εξαρχείων…
Ετικέτα: pastry
Arnaud Lahrer & Pierre Herme: που συνάντησα τους πιο διάσημους ζαχαροπλάστες;
Eνθουσιασμός με κυρίευσε με τις φίνες δημιουργίες των οκτώ από τους πιο πολυβραβευμένους & διάσημους pastry chef του κόσμου.
Μήπως είμαι σχιζοφρενής; Τις προάλλες ξετρελάθηκα δημόσια με τα σπιτικά γλυκά της Αλεξίας στο Street Food Festival (διάβασε εδώ) & μια μέρα μετά με κυρίευσε ενθουσιασμός με τις φίνες δημιουργίες των οκτώ από…
Ένας (τουλάχιστον) καλός λόγος να πας στο φετινό Street Food Festival
Ένα μεγάλο μπράβο στους διοργανωτές για την έμπνευση, τον κόπο & το μίγμα που αλλάζει από χρόνο σε χρόνο για να μη βαριόμαστε.
Το μεγαλύτερο κέρδος από ένα festival γεύσης σαν αυτό, που διοργανώνεται κάθε χρόνο με θέμα το street food στο αμαξοστάσιο του ΗΣΑΠ στο Γκάζι, είναι να ανακαλύπτεις με τεράστια χαρά ότι εκτός από…
Αυθεντικά croque madame, προφιτερόλ & τάρτες στο Paul
Γιορτινές λιχουδιές… a la francaise!
Από έναν πυκνό καπουτσίνο & ένα βουτυράτο μπισκότο σοκολάτα, μέχρι τα αυθεντικά croque madame, τις κρέπες, τα γιγαντιαία εκλέρ, τις τούρτες Charlotte & τις πολύχρωμες τάρτες με φρούτα εποχής, οι γαλλικοί φούρνοι…
Έχεις δοκιμάσει τα καινούργια γλυκά στο Artisanal;
Στη λίστα με τα top επιδόρπια που μου έχουν μείνει αξέχαστα!
Οι «καφετέριες» & τα «φαστφουντάδικα» με τα οποία έχει γεμίσει τελευταία η αριστοκρατική (;) Κηφισιά, δεν κολλάνε στο θεμιτό όραμα ενός «greek Beverly-Hills«, όσο & αν όλοι παριστάνουν τους πρωτοκλασάτους λόγω τοποθέτησης στην προνομιακή…
CRASH TEST: είναι όντως καλο το viral κωκ στο Σερσέ Λα Φαμ;
Όπως το ξέρετε & το νοσταλγείτε δεν είναι, αφού μοιάζει περισσότερο στη γεύση με εκλέρ…
Το ολοκαίνουργιο Σερσέ Λα Φαμ, ο ινσταγκραμικός μοντέρνος καφενές, που άνοιξε στο ωραιότερο σημείο της Αθήνας, δηλαδή δίπλα στη Μητρόπολη, έγινε viral πάνω απ’ όλα για μια (έξυπνη) ιδέα: ανάμεσα στα γλυκά…
Τα 5 πιο λαχταριστά γλυκά που δοκίμασα τελευταία!
Delicious, αλλά & διαβολικά φωτογενή…
Τα γλυκά είναι η καθημερινή αμαρτία μου κι αυτά εδώ είναι όσα ξεχώρισα κι ανέβασα στο instagram τις τελευταίες βδομάδες, όχι μόνο για τη θεϊκή γεύση τους, αλλά & για το πόσο…
Χριστούγεννα γλυκά, αλλά χωρίς τύψεις (χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη…)
Επειδή είμαι γλυκατζής όσο κανένας, τρέμω για το πως θα με βρει ο Γενάρης από την υπερκατανάλωση και την ασυδοσία των ημερών.
Το καυτό θέμα δεν είναι πια οι θερμίδες, όπως τις μετρούσαμε παλιά, αλλά η διατροφική ποιότητα της πρώτης ύλης. Και οι γιορτές είναι η κατεξοχήν εποχή της καταστροφής, αφού όλα τα νόστιμα κεράσματα…
Sugar Special: Top5 επιδόρπια (από κάστανο μέχρι αχλάδι & κεράσι…)
Είμαι τόσο γλυκατζής που πρέπει να με εμπιστεύεσαι με κλειστά τα μάτια όταν προτείνω προφιτερόλ, κρέμες & κέικ της κολάσεως.
Γ-Λ-Υ-Κ-Ο -το λέω και γεμίζει κατά φαντασία το στόμα μου βουτυράτη μους σοκολάτα με σαντιγί & λίγο τραγανό μπισκότο… Είμαι απίστευτα γλυκατζής & για αυτό έχω ζητήσει να με εμπιστεύεσαι με κλειστά…
Επιτέλους κι εδώ! Aυθεντικά donuts όπως τα κάνουν στην Καλιφόρνια!
Στα φαινομενικά ασήμαντα ψιλοπράγματα, που με κάνουν όμως πολύ ευτυχισμένο, μπήκε τελευταία και μια γλυκιά ανακάλυψη: τα California Donuts στο Μαρούσι, φρέσκα & αφράτα, με πλούσιο παχύ γλάσο, σε δεκάδες κλασικές ή…