Το ξέρω ότι είναι bikini season & δεν θα έπρεπε να βουτάω στη λιπαρή αμαρτία του μοσχαρίσιου κιμά, αλλά δεν είναι κι αυτή μια οποιαδήποτε μπολονέζ της σειράς. Χειροποίητα λινγκουίνι, υπέρσωστα βρασμένα,…
Ετικέτα: pasta
Βρήκα το σωτήριο πιάτο που σε βγάζει από κάθε μιζέρια!
Αυτές οι ταλιατέλες με μοσχαράκι ραγού είναι σαν βόμβα απόλαυσης που σκάει στον ουρανίσκο με την πρώτη πρώτη πιρουνιά
Αναζητούσα καιρό στις κουζίνες της Αθήνας το comfort πιάτο που θα μπορεί να με βγάλει από κάθε μιζέρια, στενοχώρια, χωρισμό, λιμό, συναισθηματικό καταποντισμό -ένα σιγουράκι, δηλαδή, για τις δύσκολες ώρες, να μην…
Αυθεντικό ιταλικό χωρίς νευρώσεις στο Aglio Olio e Peperoncino
Πληθωρικά «tagliolini alla siciliana» με ψιλοκομμένο λουκάνικο & καυτερή πιπεριά & ένα καταπληκτικό τιραμισού για γκραν φινάλε!
Επειδή εγώ σκιάζομαι υπερβολικά την κρέμα γάλακτος (στις αρμυρές συνταγές εννοώ, κι όχι φυσικά στις παχιές τούρτες) και επειδή αποτάσσομαι μετά βδελυγμίας τις αμαρτωλές της τις θερμίδες, αυτό δεν σημαίνει πως οφείλει…
Giacomo: τελικά το ιταλικό της Κηφισιάς αξίζει τα λεφτά του;
Δεν θα μ’ ένοιαζε που είναι σπάνια κλασάτο & αριστοκρατικό στη διακόσμηση, εάν δεν είχε & πολύ καλό φαγητό…
Παραδέχομαι ότι για καιρό αμφέβαλα & δεν έμπαινα στον κόπο να κλείσω τραπέζι, όμως να που τελικά το Giacomo στην Κηφισιά αξίζει τις τσιμπημένες τιμές του, γιατί α) είναι σπάνια κλασάτο &…
Που τρως (εκτός Αθήνας) τις πιο νόστιμες & χορταστικές ιταλικές μακαρονάδες;
Το Don Rosario στα Χανιά είναι το πιο αυθεντικό (και ταυτόχρονα υπο-εκτιμημένο) ιταλικό εστιατόριο της Ελλάδας!
Έχω ξαναγράψει & παλιότερα για το Don Rosario & έχω ανεβάσει διάφορα καθηλωτικά foodporn stories με αυτές εδώ τις τεράστιες μερίδες ζυμαρικών, που σου τα φέρνουν αχνιστά & al dente μέσα στο…
Top things I cannot resist to: italian at Capanna!
It’s not just one of the most authentic italian trattorias in Athens, but I also love the hip location! Capanna offers a variety of delicious italian dishes plus the well-off crowd of…
We welcome authentic italian cuisine at La Pasteria Kolonaki!
You should know by now how much I love Italian cuisine & the whole philosophy behind it: tasty-full-cozy, comfort-quality-variety… And that’s exactly what I’ve found in the new La Pasteria Kolonaki opened…
Greeks do it better than Italians at Codice Blu!
Well, this is a fine italian restaurant in Kolonaki, attracting a clientele of bon-vivants of all ages, wishing to have an authentic italian culinary experience. Myself I come here for the fresh…
Dimitris goes to Spetses
Some weeks ago I spent a few hours in all-time-classic Spetses, just enough to remind me how much I love the relaxed high-class ambiance of this island so close to Athens. Spetses is not…
Dimitris goes to Nikki Beach
I had the best time last weekend at Nikki Beach Portoheli, this amazingly-built resort & spa with the spacious design rooms, the sunset views, the sexy crowd and the Malin & Goetz amenities…