Ετικέτα: nougatina

asimakopoulos-exarchia

Προφιτερόλ & νουγκατίνα από τον Ασημακόπουλο στα Εξάρχεια

Το προφιτερόλ του είναι θρυλικό. Η νουγκατίνα όπως δεν τη φτιάχνει σχεδόν κανένας πια. Η ξεχασμένη απ’όλους σεράνο, αυθεντική & παλιακιά μέχρι το παντεσπάνι της. Οι τάρτες φρούτων ολόφρεσκες. Τι άλλο να ζητήσω;

Μαθαίνω ότι τα καλά ζαχαροπλαστεία δουλεύουν τελευταία υπερωρίες για να μπορούμε εμείς να τριπάρουμε παροπλισμένοι στον καναπέ μας, «φτιαγμένοι» από overdose παχιάς κρέμας γάλακτος & μαστουρωμένοι από το όπιο του λαού που…

Old-skool nougatina & meringues at Aqua Marina patisserie, Vouliagmeni

Nougatina & meringues at Aqua Marina

Whenever I find myself in Vouliagmeni I make sure to pass by Aqua Marina, an old-fashioned «institution» of many decades (a little bit overpriced, I have to say), where you can still…