Το πιο απλό και οικονομικό format είνα και το πιο λαχταριστό: Στον Λευτέρη τον Πολίτηθα βρεις σουβλάκι με 100% μοσχαρίσιο μπιφτεκάκι, πιτούλα ψημένη στα ζουμιά της σχάρας, ντοματούλα, κρεμμυδάκι, κόκκινο πιπεράκι απ’την…
Ετικέτα: greek food
Οι πιο νόστιμες πίτες (και μικρασιάτικος γκιοζλεμές) στην Cocona
Σπανακοτυρόπιτα, «τυρόπιτα με φέτα, κασέρι & ανθότυρο», μανιταρόπιτα, κοτόπιτα & πολλές άλλες αυθεντικά πεντανόστιμες πίτες, χωρίς παλιοβούτυρα και παλιολάδια…
Ειλικρινά εξαιρετικές και σούπερ πεντανόστιμες είναι οι πίτες στην Cocona της οδού Μηλιώνη στο Κολωνάκι! Τι πίτες θα βρεις εδώ; Τόσο του ταψιού (αυτήν εδώ τη σπανακοτυρόπιτα της φωτογραφίας πάνω, «τυρόπιτα με φέτα,…
Η ταπεινή κουζίνα «του παππού» στην Ταβέρνα του Οικονόμου
Πολλοί είναι αυτοί που συγκαταλέγουν τη διάσημη ταβέρνα του Οικονόμου στα Πετράλωνα σε όλες τις short list με τα «αυθεντικά» της Αθήνας. Αξίζει τον (διακριτικό)ντόρο;
Ό,τι κι αν έχεις ακούσει ή διαβάσει για την περιβόητη Ταβέρνα του Οικονόμου, άκου εμένα: Ένα ωραίο φιλέτο κοτόπουλο με νοστιμότατα κολοκυθάκια κι από δίπλα μελιτζάνες ιμάμ & φάβα (βλ. φωτογραφία πάνω),…
Τι λέει αυτό το «καφενείο-ρεστοράν» Senios στην πλατεία Αγίας Ειρήνης;
Εκτός από καφέδες & δημιουργικά κοκτέιλ, σερβίρει made in Greece αριστουργήματα του comfort food, όπως την «πατάτα στη θράκα με τρούφα Ευβοίας, αρσενικό (τυρί) Νάξου & λουζα Τήνου».
Πάνω: Εκπληκτική πατάτα στη θράκα με τρούφα & τυρί, σαγανάκι-έκπληξη με μαρμελάδα δαμάσκηνο & ένα πειραγμένο «γιουβέτσι». Μεγάλη έκπληξη ήταν το φαγητό & τα κοκτέιλ στο SENIOS, το σύγχρονο «ελληνικό» concept της…
Πανερυθραϊκός: είναι αυτό το καλύτερο σουβλάκι στα ΒΠ;
Αυτό το ιστορικό σουβλάτζίδικο στη Νέα Ερυθραία (Ν. Πλαστήρα 43, τηλ.: 210 8000271) έχει αναθρέψει γενιές & γενιές των βορείων προαστίων, αφού οι νευρωτικές με τη διατροφή new age μαμάδες εμπιστεύονται το…
Για χοιρινά καλαμάκια στον Ιορδάνη στις εξοχές της Πεντέλης
Στην Παλαιά Πεντέλη, σκαρφαλωμένη στο βουνό & αναζωογονητικά δροσερή (χρειάζεσαι φουτεράκι!) ακόμη κι αν στην Αθήνα βράζει το τσιμέντο, πηγαίνω για τα αυθεντικά νόστιμα χοιρινά καλαμάκια του Ιορδάνη, μα πιο πολύ για το…
Top things I cannot resist to: Kalamaki Kolonaki
Kalamaki Kolonaki is the place that started the whole trend of «kalamaki deluxe» about ten years ago, a culinary pop phenomenon that has spread since then across Greece. It was extremely rare…