Πάνω: ποσέ αβγά με καπνιστή πανσέτα, κρέμα πατάτας & παλαιωμένου ανθότυρου Κρήτης. Τις προάλλες πήγα για κυριακάτικο brunch στο Frater & Soror, που αστραπιαία γίνεται το talk-of-the-town της σεζόν αφου: Α) έχει…
Ετικέτα: foodporn
Τι σπουδαίο & νόστιμο «μαγειρεύεται» στο Tudor Hall μέχρι μέσα Μαρτίου;
Στο εποχιακό μενού «Winter Game» περιλαμβάνονται πιάτα με έμφαση στο κυνήγι, όπως η ψητή φραγκόκοτα με μουσελίν πατάτας, γλασαρισμένα καρύδια, ελιές Καλαμών & φύλλα ρόκας…
Ο βραβευμένος Chef de Cuisine του Tudor Hall Restaurant, Αλέξανδρος Κοσκινάς, πιστός στη δέσμευσή του για χρήση εποχιακών πρώτων υλών, προτείνει αυτόν τον καιρό & μέχρι τις 17 Μαρτίου ένα μενού για…
Συγκλονιστικό (!) λαχματζούν & πεϊνιρλί στο Feyrouz
UPDATE: Τώρα δεν χρειάζεται να περιμένεις σε καμία ουρά, αφού μπορείς να παραγγείλεις delivery όλες τις ανατολίτικες νοστιμιές που προ-covid άφηναν μιλιούνια από τουρίστες μαλάκες…
Kάτι συγκλονιστικό θέλω να μοιραστώ μαζί σου σήμερα: τα λαχματζούνια στο Feyrouz (με μοσχαρίσιο κιμά, καπνιστή μπαμπαγανούς, γιαούρτι και πολύχρωμη σαλάτα το ένα, με 8 λαχανικά χούμους & ταμπουλέ το άλλο, το vegan)…
Τι λέει αυτό το «καφενείο-ρεστοράν» Senios στην πλατεία Αγίας Ειρήνης;
Εκτός από καφέδες & δημιουργικά κοκτέιλ, σερβίρει made in Greece αριστουργήματα του comfort food, όπως την «πατάτα στη θράκα με τρούφα Ευβοίας, αρσενικό (τυρί) Νάξου & λουζα Τήνου».
Πάνω: Εκπληκτική πατάτα στη θράκα με τρούφα & τυρί, σαγανάκι-έκπληξη με μαρμελάδα δαμάσκηνο & ένα πειραγμένο «γιουβέτσι». Μεγάλη έκπληξη ήταν το φαγητό & τα κοκτέιλ στο SENIOS, το σύγχρονο «ελληνικό» concept της…
Σπαλομπριζόλα με κάστανα & σούπα κολοκύθας στο εορταστικό μενού των Fridays
Δεν είναι όλες οι μέρες του χρόνου ίδιες. Άρα γιατί να είναι αυτά που τρώμε; Τα Holiday Treats στα καταστήματα Fridays λύνουν την παρεξήγηση.
Σπαλομπριζόλα με λαχανάκια Βρυξελλών, καραμελωμένα κάστανα & sauce από κρασί Porto, μια yummy σούπα βελουτέ κολοκύθας, ένα ρολό γαλοπούλας με cranberry sauce & φανταστικό Santa’s Red Velvet Cake προστέθηκαν στο comfort food…
Τα πιο σπουδαία νέα: brunch deluxe στη Μεγάλη Βρεταννία!
Όχι απλά θα ξαναπάω, αλλά θα φέρω μαζί & όποιον αγαπώ -έστω & λίγο. Σε αυτό το υπερπολυτελές brunch του Σαββατοκύριακου, η επίδειξη αγάπης δεν κοστίζει ανάλογα…
Στο προσκήνιο της φωτογραφίας πάνω βλέπεις αβγά benedict με αστακό & σως hollandaise αρωματισμένη με εσπεριδοειδή, ενώ στο background αβγά μελάτα με σολομό μπαλίκ & χαβιάρι, στο πιο πλούσιο & αριστοκρατικό brunch…
Ζάχαρη & Αλάτι: η ξακουστή κρέπα των Χανίων ήρθε στην Αθήνα!
Είναι η καλύτερη κρεπερί της χώρας & μένει ανοιχτή όλο το 24ωρο. Τι άλλο θες για να πας μέχρι την Άνω Γλυφάδα (ξημερώματα);
Προσωπικά οι κρέπες δεν μου λένε τίποτα, ειδικά κάτι «nutella-μπανάνα-μπισκότο», η ίδια ανέμπνευστη θερμιδική βόμβα που βρίσκεις παντού… Όμως, η ζουμεροτραγανή «μυστική» ζύμη στο ξακουστό Ζάχαρη & Αλάτι των Χανίων, το οποίο άνοιξε…
Μη μου πεις ότι δεν έχεις φάει σάντουϊτς στο Guarantee;
Ένα must του street food που δεν θα βαρεθείς ποτέ!
Στο Guarantee στο Κουκάκι θα βρεις το πιο «εγγυημένο» & θρυλικό σάντουϊτς της πόλης, φτιαγμένο με ποικιλία καλών υλικών σε συνδυασμούς απίστευτους, ώστε ποτέ τελικά να μη σε ικανοποιεί αυτό που πήρες,…
Hams & Clams: σφηνάκια γυαλιστερές και στρείδια Moscow στη μαρίνα Ζέας
Αυτό το εστιατόριο μοιάζει με oyster & tapas bar στο γαστρονομικά top Σαν Σεμπαστιάν.
Αν ίσχυαν οι αφροδισιακοί αστικοί μύθοι σχετικά με τα στρείδια θα έπρεπε τώρα να είμαι πύραυλος με τόσα που κατανάλωσα σήμερα στο Hams & Clams. Το όμορφο εστιατόριο, που μόλις μετακόμισε σε…
Που τρως (εκτός Αθήνας) τις πιο νόστιμες & χορταστικές ιταλικές μακαρονάδες;
Το Don Rosario στα Χανιά είναι το πιο αυθεντικό (και ταυτόχρονα υπο-εκτιμημένο) ιταλικό εστιατόριο της Ελλάδας!
Έχω ξαναγράψει & παλιότερα για το Don Rosario & έχω ανεβάσει διάφορα καθηλωτικά foodporn stories με αυτές εδώ τις τεράστιες μερίδες ζυμαρικών, που σου τα φέρνουν αχνιστά & al dente μέσα στο…