Ετικέτα: chef

kobra-restaurant

Πήγα στο KOBRA του Άνταμ Κοντοβά κι έφαγα γρήγορα & λαίμαργα!

Αν η ασυγκράτητη καταβρόχθιση δεν αποτελεί αστέρι Michelin για μια κουζίνα με street food καταβολές, τότε δεν ξέρω τι άλλο μπορεί να είναι…

Περίμενα να γυρίσουμε όλοι από τα τέσσερα σημεία της υφαλοκρηπίδας μας, να κάνουμε τα τεστ μας & τις καραντίνες μας, και μετά να γράψω γι’αυτό εδώ το πρωτότυπο & funky σαν το…

Τι μαγειρεύει ο Λευτέρης Λαζάρου στο Porto Kea Suites;

Δες εδώ μερικά από τα πιάτα που χωρίς ενοχές «σκούπισα»…

Πάνω: τσιπούρα φιλέτο με φοινόκιο & πορτοκάλι στη λαδόκολλα Έχω ήδη γράψει πριν λίγο καιρό πόσο εκτιμώ & λιγουρεύομαι την κουζίνα του σεφ Λευτέρη Λαζάρου (διάβασε εδώ), οπότε καθόλου δεν με χάλασε…

Ταρτάρ γαρίδας με μους κουνουπίδι, ζελέ καρότο & κονσομέ ginger-lemongrass

4+1 λόγοι γιατί το Varoulko Seaside αξίζει όλα τ’αστέρια του κόσμου!

Είμαι φαίνεται και στο φαγητό των άκρων: απολαμβάνω την εντελώς προφανή απόλαυση του πληθωρικού street food εξίσου με μια fine dining εμπειρία, χωρίς καθόλου να κομπλάρομαι από τις ενοχές στην πρώτη περίπτωση ή από την…