Πόσο πιο σοφιστικέ να γίνει πια το delivery στα χρόνια της πανδημίας, αφού μέχρι και το περίφημο Sushimou (βλ. εδώ), το ιερό δισκοπότηρο των Αθηναίων foodies, που είχε κάποτε τις λιγοστές θέσεις του καπαρωμένες βδομάδες πριν κι έπαιρνες και παρακαλούσες για διπλοκράτηση, εδέησε τώρα να μπει με ταπεινότητα (και ειδικό μενού) στις πλατφόρμες των έτοιμων γευμάτων, αυτών που διακινούνται με παπάκια.
Κι έτσι δημιουργήθηκε το Sushi Lunchi, ένα έξυπνο concept με ποιοτικά sushi bowls να παραμιλάς!
Εμείς πήραμε το χορταστικό & οικονομικό γι’αυτό που είναι, «chirashi» (το μπροστά στη φωτογραφά) με λαυράκι, τόνο, σολομό & άλλα ψαράκια, συν αβοκάντο, αγγούρι & ξιδάτο ρύζι.
Αλλά και το κορυφαίο για μένα «toro» (πάνω αριστερά στη φωτό) στην τσιμπημένη τιμή των 20 ευρώ, τιμή που δικαιολογείται όμως πλήρως από την πρώτη ύλη: τη λιπαρή κοιλιά του τόνου, που «αρπάζει» στιγμιαία με το φλόγιστρο του σεφ για να γίνει μεζές φοβερός, συνοδευόμενος απ’ αυτό το ξιδάτο ρύζι που, δεν το έγραψα παραπάνω αλλά το λέω τώρα, τρώγεται και μόνο του ως μια υψηλής ισορροπίας γκουρμεδιά, φτιαγμένη από το τίποτα…
Ή μάλλον όχι από το τίποτα, αλλά από το ταλέντο & την τελειομανία του παθιασμένου με τη δουλειά του, ψυχαναγκαστικού με την καθαριότητα όσο και με τις λεπτομέρειες, sushi chef Αντώνη Δρακουλάκου, ο οποίος γλυκούλης προσθέτει πάντα στις παραγγελίες και από μια ΙΟΝ σοκοφρέτα υγείας και κάτι cute αυτοκολλητάκια, για να ελαφρύνει με το ιδιότυπο χιούμορ του τη βαριά μας τη διάθεση.
Αν απολαμβάνεις, λοιπόν, κι εσύ αυτή τη niche κουζίνα για λίγους αλλά φανατικούς, παράγγειλε απόψε κιόλας από το Sushi Lunchi.
Μην σε μπερδεύει το όνομα -λειτουργεί καθημερινά μέχρι τα μεσάνυχτα.