Πορκέτα στη σούβλα με την πέτσα & το (άφθονο) λιπάκι της & μισή πάπια, επίσης με την τραγανή πετσούλα της, κατέβασα τις προάλλες στο νεοαφιχθέν Spitjack -μαζί με έναν ωραίο Horseradish πουρέ πατάτας με λάδι τρούφας & δυο πιρουνιές σαλάτα κινόα (έτσι για το ξεκάρφωμα…)
Δεν ήταν ελαφριά όλα αυτά, ομολογώ, αλλά ήταν πεντανόστιμα, οπότε τα συστήνω ανεπιφύλακτα για τσίκνισμα, όχι μόνο σήμερα, αλλά οποιαδήποτε μέρα του χρόνου!
Το Spitjack rotisserie (δλδ. brasserie με κρέατα στη σούβλα) μόλις άνοιξε στη Σκούφου, το μικρό δρομάκι στο Σύνταγμα, όπου θα βρεις επίσης τα αγαπημένα Sushimou & Pink Flamingo dim sum του Βασίλη Καλλίδη. Και μαζεύει ήδη ένα ενδιαφέρον crowd για χαζολόγημα, από μοντέλα & fashion bloggers, μέχρι τον Λάκη Γαβαλά με τη γνωστή Hermès που του είχε ζωγραφίσει ο Κωνσταντίνος Κακανιάς τότε…