Πάνω: το DIRTY MAMA (μπιφτέκι μοσχάρι, ψητό κρεμμύδι, ντομάτα, παρμεζάνα, τηγανιτό αβγό & mama’s sauce) με έξτρα μπέικον…
Δεν ξέρω & δεν με νοιάζει τι έχω γράψει κατά καιρούς σχετικά με το «καλύτερο burger της Αθήνας», αλλά ό,τι & να ‘χω πει το παίρνω πίσω, αφού γούστα & προτιμήσεις αλλάζουν σαν τους αέρηδες στο Αιγαίο & είναι τώρα το Juicy Grill που έχει κλέψει την καρδιά μου!
Το ταπεινό στη διακόσμηση & εκτός πιάτσας street-food-άδικο στα υψίπεδα του Χολαργού μ’ έχει πραγματικά εκπλήξει ποικιλοτρόπως:
α) με το συγκλονιστικό του ζουμερό μπιφτέκι που όμοιο δεν έχω ξαναφάει στην Αθήνα!
β) με τις πατάτες τηγανιτές άλλου επιπέδου
γ) με το σέρβις σαν φωτεινό χαμόγελο από κάτι νέα παλληκάρια που σε κάνουν να ντρέπεσαι αν δεν τους πεις εσύ πρώτος καλησπέρα/ευχαριστώ/παρακαλώ/μπράβο! Να τα χέσω κάτι γκαρσόνια σε πανάκριβα εστιατόρια που δεν τους φτάνουν ούτε στο δαχτυλάκι αυτούς εδώ…
δ) με την ειλικρίνια του καταλόγου που λέει για μια φορά τα σύκα σύκα & τη σκάφη σκάφη (πχ. τα brioche ολόφρέσκα ημέρας-τα bagel κατεψυγμένα)
Όχι μόνο θα ξαναπάω, αλλά θα κουβαλήσω & όλους μου τους φίλους να κάνουμε burger party! Όταν ανακαλύπτεις (έστω & αργοπορημένα) κάτι τόσο ποιοτικό είναι ευκαιρία για γιορτές & πανηγύρια…