Για το σουφλέ σοκολάτας το σωστό, το παχύ, το πυκνό, το κολασμένο, πρέπει να πας στη Γαλλία ή διαφορετικά στο… Σπύρος & Βασίλης (διάβασε ΕΔΩ περισσότερα), το οποίο -μη σε ξεγελά το όνομα ταβέρνας- συμπληρώνει την τετράδα των καλύτερων γαλλικών εστιατορίων της Αθήνας μαζί με το L’ Abreuvoir στο Κολωνάκι, το Blue Pine (με κινέζικο όνομα αυτό πάλι…) στην Κηφισιά & το πιο καινούργιο Veri Table στο Νέο Ψυχικό.
Δες τη φωτογραφία πάνω & πες μου αν έχω άδικο!