Πάνω: STEAK EGGS τηγανιτά αβγά σε focaccia Γκρέκα, παστράμι μοσχάρι, πατάτα Jacket, σως παρμεζάνας 8€ Το Monsieur Cannibale είναι αυτό το πάρα πολύ cute, ιδιαίτερα ινσταγκραμικό & προς το παρόν ήσυχο & ανθρώπινο…
Yummy
6 λόγοι που με απογοήτευσε το (παλιότερα) εξαιρετικό Salumaio
Δεν ξέρω αν άλλαξαν μάγειρα, αν έχασαν τις συνταγές, αν επαναπαύθηκαν στα ζεστά λεφτά που έχουν βγάλει τόσα χρόνια…
Πάνω: Ένα από τα λίγα πιάτα που ήταν (περίπου) όπως το θυμόμουν: καπνιστός σολομός, ροζ γκρέιπφρουτ, ρόκα, ραντίτσιο & σως Salumaio με σπόρους παπαρούνας. Το Salumaio d’Atene είναι ένα εστιατόριο/delicatessen θεσμός για…
The CLUMSIES: το βραβευμένο κοκτεϊλάδικο έχει πια & (φανταστικό!) brunch
Τα διεθνή βραβεία έχουν στρέψει την προσοχή μας αποκλειστικά στα κοκτέιλ, ενώ το μαγαζί έχει & άλλα ατού…
Πάνω: Τα FRENCH BENEDICT, δηλαδή δύο ποσέ αβγά, σωτέ μανιτάρια, τραγανό english bacon, hollandaise με σχοινόπρασο & φρυγανισμένο ψωμί με προζύμι Είμαι μάλλον από τους λίγους που ήδη γνωρίζουν πόσο καλή δουλειά…
Ποιο είναι το (μόνο) πρόβλημα με τo Kitchen Lab του σταρ Άκη Πετρετζίκη;
Μ’ έκανε να αισθανθώ άβολα γιατί έχει παντού τριγύρω φωτογραφίες του…
Είναι τέλειο το Kitchen Lab, το «μπραντσάδικο« του Άκη Πετρετζίκη στην Αγία Παρασκευή μ’ όλα αυτά τα σάντουιτς & bagel-υπερπαραγωγή, τα ζουμερά banana cake με τη λιωμένη αλμυρή καραμέλα & τα αυθεντικά…
Tα yummy πιάτα στο Vezene -το καλύτερο εστιατόριο της χώρας!
Δεν έχω ακούσει φίλο που να έχει πάει & να μην τρελάθηκε με το φαγητό. Και οι φίλοι μου είναι σε γενικές γραμμές πολύ ξινοί άνθρωποι. Σαν εμένα.
Πάνω: STAR OF THE MENU το θεϊκό βοδινό ταρτάρ «Παστίτσιο» -χειροποίητο κανελόνι, όχι μπεσαμέλ Το να θέλεις να επιχειρηματολογήσεις υπέρ της αδιαμφισβήτητης νοστιμιάς & ποιότητας του Vezene είναι σαν να αναλύεις το…
EPIC FAIL: τα 5 χειρότερα πράγματα που έφαγα φέτος (μέχρι τώρα)
Είναι μια εφιαλτική δουλειά, αλλά κάποιος πρέπει να την κάνει…
Πάνω: POKE Hawaiian Sushi (Σύνταγμα) Ενώ είμαι προσεκτικός & δεν πάω πουθενά χωρίς να έχω ακούσει τα καλύτερα (δεν έχω καμία όρεξη για γευστικά ναυάγια, που εύκολα με βυθίζουν σε κατάθλιψη), τυχαίνει μερικές…
Top choice: γκουρμέ κρεατοφαγία στη δροσερή αυλή του Κρητικού
Ακόμη & ο πιο ορκισμένος vegan, αν γευτεί από αυτά τα ψητά, θα αλλαξοπιστήσει.
Πάνω: Τα περίφημα φιλετάκια του Κρητικού είναι σίγουρα μέσα στην παραγγελία… Καλό το Base Grill, καλά ίσως & τα Καλύβια (που για να είμαι ειλικρινής παραείναι hardcore για μένα & μου μυρίζουν…
Πως & γιατί ο Πέσκιας με άφησε άναυδο; (βλ. σπάνιες φωτογραφίες)
Δοκίμασα πρόσφατα πολλά πιάτα από το νέο μενού του Jackie O’ beach στη Μύκονο & έπαθα πλάκα!
Πάνω: Tostada με ταρτάρ μαγιάτικο, γουακαμόλε & fluid gel λάιμ Δεν το λες πως έχω διαφημίσει στο παρελθόν τη δουλειά του Χριστόφορου Πέσκια στις κουζίνες των Αθηνών, γιατί πάντα μου φαίνονταν όλα…
Τα πιο δροσερά & yummy πιάτα της πόλης στην πισίνα του Hilton!
Το νέο μενού του Oasis Bar & Grill δίπλα στη δροσερή πισίνα του Hilton πετυχαίνει όλους τους (καλοκαιρινούς) στόχους του.
Πάνω: super healthy σαλάτα κινόα & σπανάκι με ψητά κάσιους, κίτρο, ρόδι & βινεγκρέτ σέρι Τρεις ευφυείς στόχους μοιάζει να βάζει το νέο μενού του Oasis Bar & Grill δίπλα στη δροσερή…
Pink Flamingo, pop culture & dim sum από τον Βασίλη Καλλίδη
Λαχταριστές φωλίτσες μαγειρεμένες στον ατμό που μέσα κρύβουν χοιρινό-τζίντζερ, κοτόπουλο-γαρίδα, λαχανικά κι από πάνω γλυκόξινη sauce φυσικά.
ΠΑΡΕ ΑΠ’ ΟΛΑ (δεν είναι & πολλά): Κοτόπουλο & φρέσκια γαρίδα, Γλυκοπατάτα με φακές & αρακά (μιαμ αλήθεια), Χοιρινό & ginger, αλλά & bao με γέμιση που αλλάζει μέρα με τη μέρα……