FOODIE

asimakopoulos-exarchia

Προφιτερόλ & νουγκατίνα από τον Ασημακόπουλο στα Εξάρχεια

Το προφιτερόλ του είναι θρυλικό. Η νουγκατίνα όπως δεν τη φτιάχνει σχεδόν κανένας πια. Η ξεχασμένη απ’όλους σεράνο, αυθεντική & παλιακιά μέχρι το παντεσπάνι της. Οι τάρτες φρούτων ολόφρεσκες. Τι άλλο να ζητήσω;

Μαθαίνω ότι τα καλά ζαχαροπλαστεία δουλεύουν τελευταία υπερωρίες για να μπορούμε εμείς να τριπάρουμε παροπλισμένοι στον καναπέ μας, «φτιαγμένοι» από overdose παχιάς κρέμας γάλακτος & μαστουρωμένοι από το όπιο του λαού που…

souvlaki-volvi-athens

Τι έγραψε το σουβλακόμετρο για το σουβλάκι απ’ τη Βόλβη;

Κρέας καθαρισμένο με το χέρι απ’τα λίπη του, ποτέ τζατζίκι, ντοματούλα ζουμερή, κρεμμυδάκι μπόλικο, ενώ οι πατάτες απαγορεύονται και η πίτα είναι δια ροπάλου αλάδωτη.

Σταματήστε πλιζ να ρωτάτε για κάθε σουβλάκι που εμφανίζεται στο instagram (όπως αυτό απ’τη Βόλβη), αν είναι καλύτερο απ’του Κώστα στη Μητρόπολη, του Λευτέρη στη Νέα Σμύρνη, τις Ρωσίδες στην Καλλιθέα ή…

kora-bakery-kolonaki

Kora Bakery: πώς δικαιολογείται το sold-out από τις 11:00;

Τι στο καλό συμβαίνει με τον talk-of-the-town φούρνο της Αναγνωστοπούλου, που κάθε πρωί ξεπουλάει πριν ο πετεινός λαλήσει 3 φορές;

Είναι τόσο τραγανή & αέρινη η ζύμη του κρουασάν στο Kora & έχουν ξετρελαθεί οι Κολωνακιώτες, που τη στήνουν απ’έξω πουρνό; Ή μιλάμε για το γνωστό marketing της τεχνητής έλλειψης, το κόλπο…

sushi-lunchi-sushimou

Sushi Lunchi: η απόλυτη γκουρμεδιά διακινείται με παπάκι…

Προ πανδημίας παρακαλούσαμε για μια θέση στο εξαιρετικό Sushimou. Tώρα (ένα ειδικό μενού) τέρχεται σπίτι μας.

Πόσο πιο σοφιστικέ να γίνει πια το delivery στα χρόνια της πανδημίας, αφού μέχρι και το περίφημο Sushimou (βλ. εδώ), το ιερό δισκοπότηρο των Αθηναίων foodies, που είχε κάποτε τις λιγοστές θέσεις…

monkey47-gibson-cocktail-2

Gibson: σούπερ cocktail με βάση το αρωματικό gin Monkey 47

H ελίτσα του μαρτίνι αντικαθίσταται από κρεμμυδάκι τουρσί και η γεύση υπόσχομαι ότι απογειώνεται!

Αφού, είπαμε, όλα είναι διαφορετικά φέτος, σας έχω εδώ τη συνταγή και για ένα διαφορετικό μαρτίνι, το καταπληκτικό κι αγαπημένο μου Gibson cocktail, όπου η ελίτσα αντικαθίσταται από κρεμμυδάκι τουρσί και η…

penny-lane-comfort-food

Penny Lane ή Lame; Να παραγγείλω από το διάσημο μπραντσάδικο ή ούτε καν;

Είναι μερικά μαγαζιά σαν αυτό που έχουν την ευφυία να φτιάχνουν λαχταριστούς καταλόγους που σου τρέχουν τα σάλια από το Α έως το Ω…

Scrambled eggs με σολομό σε κρουασάν βουτύρου & avocado toast με αβγά μάτια παραγγείλαμε τελικά να έρθουν delivery, ενώ στην πραγματικότητα θέλαμε όλον τον κατάλογο του Penny Lane -γιατί όχι δηλαδή τη…

bon-bon-fait-maison-kriton-poulis

Η ζωή (ευτυχώς) συνεχίζεται: τα γλυκά του Κρίτωνα Πουλή

Θα σου φανεί χρήσιμο να γνωρίζεις ότι τα delivery γλυκά απ’το Bon Bon Fait Maison είναι Η ΛΥΣΗ σε όλα τα ψυχολογικά σου.

Ναι οκ, κάτι μου είπες τώρα… Και ποιος, δηλαδή, δεν θα ήθελε να γύριζε σήμερα έξω ξέμυαλα σαν την Έμιλι στην Αθήνα, να κυκλοφορούσε με την αυτοπεποίθηση που δίνει ένα καινούργιο τσίτι…

tokyo-joe-kolonaki

Αναγκαίο… καλό! // Sushi delivery από το Tokyo Joe

Το κομψοτέχνημα της φωτογραφίας αποκλείεται να φτάσει ανέγγιχτο & αλώβητο απ’τις λακκούβες, τα απότομα φρένα & τις ανηφόρες της Αθήνας. Όμως, σημασία έχει η γεύση.

Πααααάρα πολύ καλό, ευφάνταστο (βλ. τη φωτογραφία πάνω) και με σοφία τιμολογημένο αυτοσυγκρατημένα, είναι το σούσι στο νέο Tokyo Joe στο Κολωνάκι, που άνοιξε πριν λίγες μέρες στη λατρεμένη Πλουτάρχου με τα…

amandines-bagels-athens

Απίστευτα τα bagel στο Amandine’s στο Σύνταγμα!

Πήρα το Montecarlo (καπνιστός σολομός, αβοκάντο, τυρί κρέμα, σπιτική σως μουστάρδας) κι έπαθα πλάκα!

Ορίστε ένα συγκλονιστικό bagel-όνειρο από το Amandine’s στο Σύνταγμα, το αυθεντικά γαλλικό μαγαζάκι-τρύπα στη Νίκης 13 (κι όχι στη Νίκαια, στις Κάννες ή στη Μασσαλία), που έχει μόνο bagels & διαφορα μικρο-gourmandises…

valteziana-pizza-exarchia

Valteziana pizza-τρέλα στα Εξάρχεια, που πραγματικά έχουν ξανανιώσει!

Δύο από τις καλύτερες πίτσες που έχω φάει στη ζωή μου τις βρήκα στον πεζόδρομο της Βαλτετσίου, εκεί που τα ξανθά κεφαλάκια των ΜΚΟ μαζεύονται για να ξοδέψουν τα «πονεμένα» γιούρος τους…

Εκτός από τα κακά που ακούγονται για τις Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις (που εργαλειοποιούν τους μετανάστες για να ρουφάνε σαν βδέλλες τα κονδύλια της ανθρωπιστικής βοήθειας, που στήνουν μηχανισμούς προπαγάνδας ξεσηκώνοντας ανθρώπους σε…