Την Κυριακή που πέρασε πήγα στο talk-of-the-town brunch που επιμελείται κάθε τέτοια μέρα ο γνωστός food blogger & φίλος Γαβριήλ Νικολαΐδης (aka the Cool Artisan) στο όμορφο εστιατόριο Zampanó στου Ψυρρή.
Εκεί δοκίμασα -πέρα από τα αδιαπραγμάτευτα για μένα all-time-classic Eggs Benedict– μερικές πρωτότυπες ιδέες του Γαβριήλ που έχουν ήδη ταξιδέψει με ταχύτητα στη μπλογκόσφαιρα και στα social media και έχουν γίνει διάσημα ανάμεσα σε όσους με αγωνία ψάχνουν τα πιο καινούργια νόστιμα πιάτα της πόλης (για να τα προδώσουν λίγο μετά για κάτι ακόμη πιο φωτογενές…)
Ίσως ήδη έχεις ακούσει, λοιπόν, τη Σπανακόπιτσα (βλ. φωτογραφία παρακάτω), που είναι όνομα και πράγμα, αλλά και το απίστευτο Almond Milkshake με «δώρο» ένα στογγυλό σαν αγκαλιά κέικ βρώμης-μπανάνας με επικάλυψη σοκολάτας.
Για μερικές ακόμη βδομάδες, αυτό θα είναι το hot-spot τις Κυριακές. Για πιο μετά δεν ξέρω 😉
